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丰年虫油对高血脂症小鼠降血脂及抗氧化作用
来源:食品科学网 阅读量: 113 发表时间: 2014-02-11
作者: 张建新,王 欣
关键词: 丰年虫油;调节血脂;抗氧化作用
摘要:

 以超声波辅助法提取所得的丰年虫油为原料进行动物实验,研究丰年虫油对高血脂症小鼠血脂的调节作用,并探讨丰年虫油对小鼠肝脏和脑组织的抗氧化作用。结果表明:丰年虫油能够减缓小鼠体质量的增加,并可有效降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量。丰年虫油能够降低肝脏组织和脑组织中丙二醛(MDA)的含量,增强肝脏和脑组织内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CA...

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