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条斑紫菜多糖的纯化、理化性质及其免疫活性研究
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 邱伟芬,杨文建,薛 梅,杨方美,赵清秋,方 勇,马 宁,安辛欣,赵立艳,胡秋辉
关键词: 条斑紫菜;多糖;纯化;理化性质;免疫活性
摘要:

利用DEAE 纤维素-52和Sephadex G-100凝胶柱层析对木瓜蛋白酶法提取的条斑紫菜多糖进行分离纯化,得到PYP-1、PYP-2、PYP-3和PYP-4多糖组分。然后对PYP-2、PYP-3和PYP-4单一组分的总糖含量、糖醛酸含量、硫酸基含量、分子质量、单糖组成和红外光谱特征进行分析,并运用小鼠单核巨噬细胞RAW264.7模型研究各组分的体外免疫调节活性。结果表明:PYP-2、PYP-3和PYP-4组分总糖含量分别为91.83%、96.93%和97.66%,糖醛酸含量分别为19.39%、23.77%和18.23%,硫酸基含量分别为18.84%、17.63%和18.41%,分子质量分别为478.6、314.4、417.3kD,且3种多糖均是由半乳糖、葡萄糖和木糖3种单糖以β-糖苷键链接的吡喃糖。3种多糖在25~250μg/mL质量浓度范围内能够显著促进小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7的增殖,增强其吞噬中性红能力,表现出显著的免疫调节活性。

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