领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
核转录因子-κB(nuclear factor-κB，NF-κB)是通过调节其靶基因的表达，在机体免疫应答、炎症与肿瘤的发生发展过程中发挥着重要功能，因此也被认为是调控免疫应答、预防和治疗肿瘤与炎症的理想靶点。生物活性肽具有许多的生理活性功能和独特的营养特性，可广泛地应用于保健食品和医药产品。本文首先概括NF-κB的组成、结构特点及其激活途径，从肽类调节NF-κB的机制出发，结合本实验室和国外学者最新的研究成果，对生物活性肽调节NF-κB相关研究进行系统的介绍，提出生物活性肽在一定程度上可以干预NF-κB信号通路，为生物活性肽作为相关疾病生物免疫治疗提供新的途径。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
