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—— 中国食品杂志社
以量子点荧光分析法为基础的检测技术具有准确、灵敏、特异性高的特点，在生物医药学和化学分析方面已有广泛应用，目前在检测食品污染物方面处于发展阶段，是食品检测领域的研究热点之一。本文对量子点的光学特性、制备、表征及食品污染物检测中的应用研究进行综述，并分析量子点的发展方向。
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