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—— 中国食品杂志社
目的：基于定量检测蜂王浆中链霉素的残留量，建立快速检测蜂王浆中链霉素的间接竞争酶联免疫吸附方法。方法：采用制备链霉素人工抗原、筛选杂交瘤细胞、利用体内诱生腹水法制备抗链霉素单克隆抗体。结果：Logit/Log拟合标准曲线为y=－2.1x＋0.8，相关系数r=0.9943，线性检测范围为4～324μg/kg，半数抑制浓度(IC50)为79μg/kg，检测限为4μg/kg，灵敏度为0.1μg/kg，蜂王浆样品的检测值符合率大于90%；采用方法二的样品前处理方法，链霉素阴性样品的添加回收率为67.7%～86.7%，样品重复检测结果的变异系数为4.3%～5.6%。结论：建立的间接竞争酶联免疫吸附法具有较好的特异性、检测符合率、回收率和重复稳定性，可用于蜂王浆中链霉素残留的检测。
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