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—— 中国食品杂志社
基于在pH3.5的HAc-NaAc缓冲溶液介质中，在抗坏血酸活化剂的存在下，痕量铜可抑制碘酸钾氧化溴酚蓝的褪色反应，建立抑制动力学光度法测定痕量铜的新方法，研究相关的测定条件和试剂用量，考察其他离子对测定的影响。结果表明：在优化的最佳实验条件下，方法的测定线性范围为0～0.058μg/mL，检出限为9.04×10-10g/mL，样品加标准回收率在94.3%～102.6%之间，相对标准偏差均不大于4.8%。方法简便、快速，灵敏度高。用于茶叶中铜的测定，结果满意。
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