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—— 中国食品杂志社
利用响应面分析法对雪灵芝中黄酮类物质的提取工艺进行优化。通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比对雪灵芝黄酮提取率的影响，选取适当的试验因素水平，利用Design Expert软件和Box-Behnken设计法设计响应面试验，对各个因素的显著性和交互作用进行分析。结果表明：雪灵芝黄酮醇提工艺的最佳条件为料液比1:40(g/mL)、乙醇体积分数68.6%、提取温度66℃、提取时间0.83h(50min)，在该条件下验证总黄酮提取率达到5.07mg/g，接近于预测值5.10mg/g。研究表明，优化得到的回归模型具有良好的预测能力。
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