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—— 中国食品杂志社
以新疆吐鲁番赤霞珠葡萄籽为原料，采用超声波强化复合溶剂提取葡萄籽油工艺过程。通过试验确定了正己烷-石油醚(7:3，V/V)溶液为最佳溶剂。在正己烷-石油醚溶液为复合溶剂条件下，以超声温度、料液比、超声时间、超声功率等单因素试验为基础，采用响应面分析法(RSM)对超声波辅助混合溶剂提取葡萄籽油工艺进行优化，得到最佳工艺条件，即固液比1:12(g/mL)、时间35.5min、功率290W、温度51℃。在此条件下葡萄籽油提取率为19.19%，所得葡萄籽油的各项指标均优于溶剂法所得葡萄籽油。
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