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—— 中国食品杂志社
为了提高内生细菌解淀粉芽孢杆菌的抗菌代谢物质的产生，结合均匀设计(UD)与支持向量回归(SVR)发展 了一种新的配方优化方法UD-SVR，用来优化选择培养基成分和发酵罐条件。最优配方考虑9因素通过3轮混合水平 实验得出最佳优化条件为：淀粉0.5%、葡萄糖2%、酵母提取物0.4%、CaCl2 1.3%、KH2PO4 0.1%、30℃、36h、接 种量1%、pH7.0。发酵液稀释10倍抑制活性达到57.39%，比基准实验高出20.53%，UD-SVR明显优于参比模型，可 被广泛应用于实验设计和分析的处方优化过程中。
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