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—— 中国食品杂志社
目的：研究鱼腥草素钠对铜绿假单胞菌生物被膜生长不同阶段的影响。方法：MTT法检测不同质量浓度鱼腥草素钠对铜绿假单胞菌的抗菌活性及代谢的影响；电镜观察鱼腥草素钠对铜绿假单胞菌生物被膜生长不同阶段的影响；载体滤膜上活菌计数检测鱼腥草素钠对铜绿假单胞菌生物被膜黏附性的影响。结果：鱼腥草素钠对铜绿假单胞菌的最小抑菌质量浓度300μg/mL，减小鱼腥草素钠质量浓度，其抗菌活性亦随之减小；生物被膜形成过程中抑制生物膜50%的质量浓度(SMIC50)在9.37～37.5μg/mL，抑制生物膜80%的质量浓度(SMIC80)在37.5～150μg/mL之间，在此药物质量浓度范围内被膜里的菌量显著减少，与正常对照组相比，差异显著(P＜0.05)；扫描电镜下观察到药物组细菌呈浮游状态，细菌表面光滑，未见到黏液状物质；鱼腥草素钠药物组载体滤膜上的活菌数明显少于正常对照组的，其中鱼腥草素钠高剂量组在黏附阶段、初步生物被膜形成、成熟生物被膜形成阶段和正常对照组相比差异显著(P＜0.05)。结论：鱼腥草素钠作为天然植物鱼腥草的有效成分之一，对铜绿假单胞菌有一定的抗菌活性，能有效抑制铜绿假单胞菌生物被膜的形成。
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