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肠道菌群介导肥胖的机制及调控方法研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 167 发表时间: 2023-10-30
作者: 于淼,徐珒昭,杨晓莹,马隆凯,于雁松,宁可,解庆刚,许晓曦
关键词: 肥胖;肠道菌群;代谢产物;炎症反应;益生元;膳食结构
摘要:

近40 年间全球肥胖患病率增加了将近2 倍,且目前仍以惊人的速度持续增长。高脂高糖饮食导致肥胖人群体内肠道菌群紊乱、肠道屏障功能损伤。失调的菌群及其代谢产物透过肠屏障,导致机体出现胰岛素抵抗、能量代谢失衡、脂肪褐变能力降低、炎症因子水平升高,进而诱导糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生。本文综合阐述了肠道菌群介导产生肥胖的分子机制,并由此提出可通过补充益生菌、益生元,或改变生活习惯及饮食方式调节肠道微生态,达到预防及控制肥胖的目的。

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