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—— 中国食品杂志社
通过研究两种不同混酸(硝酸-高氯酸和硝酸-高氯酸-硫酸)对小麦粉、蔬菜粉、海藻粉进行前处理，原子荧光法对其总砷进行测定。结果表明：测定小麦粉、蔬菜粉中总砷时，两种前处理方法得出的结果基本一致；对海藻粉样品，使用高沸点硫酸处理，消化效果明显提高，使用硫酸消化海藻样品测定结果通过了国际能力验证(比利时IMEP 112)的检验。小麦粉、蔬菜粉样品中总砷的存在形式主要以无机砷形态存在，低沸点酸适合砷存在形态相对简单的样品，但对于富含有机砷的藻类样品，只有使用高沸点硫酸进行处理，藻类中有机砷才能充分分解转化为无机砷，从而为原子荧光光谱仪准确测定。
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