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—— 中国食品杂志社
磁性纳米粒子快速分离纯化牦牛血液中超氧化物歧化酶(SOD)，并建立吸附动力学模型，研究结合液(磷酸盐缓冲溶液)和解离液(醋酸钠缓冲溶液) pH值、NaCl浓度和吸附时间对SOD比活力和回收率的影响，以此确定最佳分离纯化条件。结果表明：随着结合液pH值增大，SOD比活力先升高后急剧降低，SOD回收率一直呈增大趋势，最佳pH值为7.5；随着结合液NaCl浓度增加，SOD比活力和回收率先升高，后降低，最佳NaCl浓度为0.5mol/L；随着解析液pH值增大，SOD比活力逐渐升高，而SOD回收率呈减小降趋势，最佳pH值为5.0；磁性纳米粒子对SOD最佳吸附时间为2h；随初始酶粗品浓度的增加，磁性纳米粒子对SOD吸附作用拟合Langmuir吸附模型，且获得的SOD比活力始终维持在较高水平(3000～3250U/mg)，说明磁性纳米粒子对SOD分离效果良好。
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