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—— 中国食品杂志社
优化超声波辅助提取-原子吸收光谱法测定大米等谷物中Cd、Cu、Pb和Zn含量的方法。结果表明：0.1g谷物(粒径＜50μm)中加入5mL HNO3 -H2O2溶液(2:1，v/v)，先预超声10min，再放入60℃超声水浴中超声提取10min后，Cd、Cu、Pb和Zn均可以被定量回收，加标回收率在96.0%～107.5%之间。t检验结果表明超声提取法与常规湿式消解法分析结果差异不显著。方法的相对标准偏差(RSD)为4.9%～7.0%，检出限为0.007～0.019mg/L。
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