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—— 中国食品杂志社
建立用固相萃取预分离、测定南极磷虾油样品中虾青素3种同分异构体的高效液相色谱法。样品经固相萃取小柱预分离净化，加NaOH-甲醇溶液皂化反应后，经YMC-Carotenoid C30色谱柱分离得到虾青素3种同分异构体，采用外标法定量。南极磷虾油中虾青素的最佳净化条件为：以LC-NH2为固相萃取小柱，正己烷-丙酮-甲醇(1:2:2，V/V)为洗脱溶剂，洗脱体积为8mL，洗脱流速控制在2～4mL/min。样品经LC-NH2固相萃取小柱净化后平均添加回收率为86.1%～94.3%，相对标准偏差为0.79%～1.91%。结果表明，方法重现性好，回收率高，适用于南极磷虾油中虾青素含量分析。
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