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—— 中国食品杂志社
用微波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素，先通过单因素试验选取影响因素和水平，再采用二次正交旋转组合设计方法研究料液比、微波处理时间、微波功率对β-隐黄素得率的影响。结果表明，各因素对温州蜜柑皮β-隐黄素得率的影响大小依次为微波功率＞微波处理时间＞料液比；频率分析法得到温州蜜柑皮β-隐黄素最优的提取工艺为料液比1:20、微波时间184s，微波功率357W，在此最佳条件下β-隐黄素得率为0.30‰。
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