领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
高产二十二碳六烯酸隐甲藻的选育及其发酵条件研究
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙中贯,刘 咏,姚建铭,李 俊,朱素梅
关键词: 二十二碳六烯酸;亚硝基胍;隐甲藻;诱变育种;发酵条件
摘要:

利用亚硝基胍对隐甲藻ATCC30556进行诱变处理,通过30℃高温培养初筛及摇瓶发酵复筛,得到二十二碳六烯酸(DHA)产量稳定提高的突变株LS1057,其DHA占总脂肪酸的含量从出发株的25.78%提高到32.02%。研究摇瓶发酵条件对突变株发酵的影响,结果表明:在初始pH6.5、温度26℃、转速150r/min的发酵条件下培养216h后,其生物量、总油脂产量及DHA产量分别达到14.06、3.14g/L和1.057g/L,分别比出发藻株提高了21.31%、69.73%和121.59%。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2