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—— 中国食品杂志社
为获得纯度较高的叶黄素，以玉米蛋白粉为原料，对玉米叶黄素的超临界CO2萃取工艺条件进行研究，采用高效液相色谱法（HPLC）测定叶黄素纯度。用响应面分析法优化超临界CO2萃取叶黄素的工艺参数，在单因素试验基础上选取萃取时间、萃取温度、萃取压力三个主要因素，以叶黄素纯度为响应值，对其提取工艺参数进行优化，得出了最优提取工艺条件为：萃取时间2.3h，萃取温度42℃，萃取压力30Mpa,夹带剂为90%乙醇，添加量5%。在该条件下由响应面模型预测的玉米叶黄素纯度为46.8%，验证值为46.5%。
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