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—— 中国食品杂志社
采用微波消解技术处理来自重庆不同地区的22只茶鲜叶蒸青样，利用电感耦合等离子光谱和质谱检测其32种矿质元素，发现重庆地区茶鲜叶中15种稀土含量随区域不同差异大，其余17种元素含量在几十μg/kg到几千mg/kg不等。主成分分析表明：永川地区样品Y、Pr、Nd、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Fe元素含量比其他地区样品含量低；巴南、南川样品Sr、Al、Ca元素含量最低，永川、荣昌样品这3种元素含量最高；其他地区样品在样品分值图上得分分散。结合聚类分析，22只样品聚为6类，地域相近样品具有一定相似性。研究表明，利用矿质元素区分茶叶产地特性是可行的，稀土元素含量以及Ca、Sr、Ba、Al元素为产地特性提供重要依据。
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