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—— 中国食品杂志社
目的：建立以离子液体1-丁基-3-甲基咪唑溴化盐([BMIM]Br)为萃取剂，结合超声辅助萃取，利用高效液相色谱法同时分离测定桑叶中的桑色素、槲皮素和山奈酚3种黄酮的方法。方法：采用Phenomenex C18色谱柱(250mm×4.6mm，5μm)；流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液，采用梯度洗脱；流速1.0mL/min；紫外检测波长365nm；柱温为34℃。结果：该方法对桑色素、槲皮素和山奈酚分别在0.0065～130、0.0064～128、0.0042～84μg/mL范围内线性关系良好，相关系数(r)均大于0.9998，检出限(RSN=3)依次为0.99、1.31、0.64ng/mL；样品回收率为90.00%～95.31%。结论：本法操作简单快速、定量准确、灵敏度高、成本低、且对环境友好，为桑叶中黄酮化合物的检测及分离提供了一个有效的科学方法。
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