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—— 中国食品杂志社
从天山花楸茎、叶和果实中分离到53株内生细菌，利用刚果红初筛平板获得透明圈较大的4株菌，在此基础上进行摇瓶复筛，得到一株产纤维素酶活力较高的菌株(S11)。该菌发酵培养12h，产羧甲基纤维素酶(CMCase)酶活力最高达到39.47U/mL。该酶最适反应pH值为5.0，在pH 5.0～6.0范围内较稳定；最适反应温度为50℃，在50℃以下酶的热稳定性较好，60～70℃几乎完全失活；各种供试金属离子与化学试剂对酶活性都有不同程度的抑制作用，其中Ca2+、SDS和EDTA的抑制作用最强。
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