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—— 中国食品杂志社
建立了固相萃取-气相色谱-电子捕获检测水果蔬菜中复硝酚盐残留量的方法，样品经甲醇-水-磷酸体系提取，HLB固相萃取柱净化，乙酸酐衍生，气相色谱-电子捕获检测器测定，外标法定量，液相色谱-质谱定性。结果表明，在0.01～1.0mg/L范围内线性良好，方法定量限为0.01mg/kg。对草莓、苹果、番茄、马铃薯、菠菜、茄子6种水果蔬菜进行3个水平(0.01、0.02、0.05mg/kg)的添加回收，回收率在81.0%～106.6%之间，相对标准偏差3.9%～8.1%，该方法可靠、稳定，可满足水果蔬菜中复硝酚盐残留检测与确证的需要。
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