领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：建立一种同时测定迷迭香中迷迭香酸、鼠尾草酸、绿原酸和咖啡酸含量的LC-MS/MS分析方法，并优化超声辅助提取这4种物质的方法。方法：液相条件：采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱(150mm×4.6mm，5μm)，流动相为乙腈和水(含0.1%甲酸)进行梯度洗脱。质谱条件：ESI离子源，MRM负离子扫描方式，检测在不同提取溶剂、料液比、超声时间、pH值及酸种类的超声波辅助提取条件下4种物质的含量。结果：咖啡酸、绿原酸、迷迭香酸和鼠尾草酸在质量浓度范围分别为0.0005～0.5、0.0005～0.5、0.002～0.2、0.01～1mg/mL的条件下线性关系良好，并符合方法学考察要求；在最优提取条件下迷迭香酸含量为4.07mg/g，鼠尾草酸含量为14.50mg/g，绿原酸含量为8.49mg/g，咖啡酸含量为2.92mg/g。结论：该分析方法可快速灵敏地实现同时检测，并优化了这4种化合物的最佳提取条件。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
