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—— 中国食品杂志社
为了提高枯草芽孢杆菌B4的蛋白酶产量，采用全基因组改组技术进行菌株选育，先通过紫外诱变构建了B4菌的突变体库，在优化其原生质体制备和再生条件的基础上，以其中4株诱变菌株(BRS1、BRS2、BRS5、BRS6)作为亲本，采用PEG介导的方法进行两次多亲本的全基因组改组，同时，结合双亲灭活的筛选方法，共筛选出3株酶活力大幅度提高并能稳定遗传的优良菌株，为BRS1、BRS5、BRS6，酶活力最高达2175.81U/mL，达到原始菌株的3.01倍。
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