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—— 中国食品杂志社
选用植物活性物质单体白藜芦醇和绿原酸作用于中国仓鼠卵巢(CHO)细胞，采用MTS法、WST-1法、CCK-8法、XTT法和MTT法测定细胞存活率，并将MTS法、WST-1法、CCK-8法、XTT法这4种方法与传统的MTT法进行比较分析，从中选出最佳的检测方法；通过IC50值比较白藜芦醇和绿原酸毒性大小。结果显示：CCK-8法所得结果稳定，且与MTT法所测得的IC50值最接近，为最佳选择；WST-1法的实验可重复性较差，结果偏小；XTT法是4种方法中最不稳定的，作用时间、检测波长最难确定，且实验重复性差。CCK-8法、MTS法、WST-1法、XTT法和MTT法测定所得白藜芦醇的IC50值分别是116.86、124.68、64.90、162.86、86.30μmol/L；绿原酸的IC50值分别为2808.60、1119.96、1029.72、1325.43、2852.63μmol/L，同种方法下绿原酸的IC50值均高于白藜芦醇的IC50值。结论是测定植物活性成分对细胞存活率影响的方法以CCK-8为最好。白藜芦醇对CHO细胞的毒性比绿原酸大。
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