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HPLC-ABTS+在线法筛选细叶杜香抗氧化活性成分
来源:食品科学网 阅读量: 123 发表时间: 2017-06-07
作者: 裴世春,徐玖亮,UM Byunghun,商亚芳
关键词: 细叶杜香叶|HPLC-ABTS+·|在线检测|抗氧化活性|核磁共振|质谱
摘要:

利用HPLC-ABTS+·在线法对细叶杜香叶中的抗氧化活性成分进行筛选和分析鉴定,结果表明:在细叶杜香甲醇提取物的乙酸乙酯萃取组分中筛选到2种抗氧化活性成分,经质谱和核磁共振波谱分析鉴定为染料木苷和槲皮素。

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