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—— 中国食品杂志社
建立光度法测定粮食中微量铜(Ⅱ)的新方法。研究表明，pH 10.0硼酸-氯化钾-氢氧化钠缓冲介质中，铜(Ⅱ)与铬黑T发生灵敏的显色反应，生成桃红色的配合物，当显色时间20min，显色剂用量达2.5mL时为最佳条件。配合物最大吸收波长为540nm，表观摩尔吸光系数(ε)为2.99×104L/(mol·cm)，铜(Ⅱ) 在0～1.2μg/mL范围内遵循比尔定律。样品测定结果与原子吸收分光光度法的测定结果一致。
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