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正交试验优化磁场法提取枸杞黄酮工艺
来源:食品科学网 阅读量: 134 发表时间: 2017-06-07
作者: 周 芸,张 珍*,张盛贵,毕 阳,张 佩,庞 晨,胡 伟,刘振斌,周 林,肖 侠
关键词: 枸杞黄酮|磁化处理|有机溶剂提取
摘要:

以新鲜枸杞为原料,采用磁场法提取枸杞黄酮。在单因素试验基础上,通过正交试验优化磁场处理的条件。结果表明,在磁感应强度640mT、磁化时间40min、磁化温度65℃、浸提回流时间60min的条件下,枸杞黄酮的提取率可达到290.81mg/100g。

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