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基于数据挖掘技术的光皮木瓜质量分析
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2017-06-07
作者: 石文
关键词: 聚类分析|光皮木瓜|质量评价
摘要:

针对陕西省白河县不同地区的光皮木瓜采用高效液相色谱法(HPLC)建立的10个不同地区光皮木瓜指纹图谱进行研究,对所获得的数据信息进行数据化处理;分析样品的相似度,用聚类分析法对不同产地光皮木瓜样品进行分析和合理的归类,将其样品分为 3 类,建立了木瓜的指纹图谱共有模型,找出了较大的 11个共有峰。通过HPLC指纹图和聚类分析法,建立了控制光皮木瓜质量的新方法。

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