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—— 中国食品杂志社
研究黄芪超微粉与胆固醇溶液的料液比、吸附时间、黄芪超微粉粒径、胆固醇溶液初始质量浓度和温度对黄芪超微粉吸附胆固醇的影响，并对该吸附的动力学和热力学进行了分析。结果表明：黄芪超微粉吸附胆固醇的适宜条件为：料液比1:30(m/V)、吸附时间60min、胆固醇质量浓度1.50mg/mL、温度25℃。该条件下，黄芪超微粉对胆固醇的吸附容量最大，达15.60mg/g。黄芪超微粉对胆固醇的吸附是以物理吸附为主的自发吸附，吸附易于进行。在胆固醇质量浓度较低时，吸附以表面吸附为主，当胆固醇质量浓度升高时，吸附以表面吸附和颗粒内扩散为主。
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