领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
选取毛竹叶挥发油中含量相对较高的化合物，即正二十三碳烷、雪松脑和十六烷酸3种单体化合物，采用双层平板打孔法，研究不同质量浓度的3种单体及各单体的混合物溶液对革兰氏阳性菌(枯草芽孢杆菌)、革兰氏阴性菌(大肠杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌)及酵母菌等菌株的抑菌功效。结果表明：雪松脑具有较强的抑菌功效，十六烷酸次之；3种单体的混合溶液亦具有较好的抑菌功效，且普遍高于单体单独作用的效果：正二十三碳烷和雪松脑混合后抑菌功效明显高于正二十三碳烷单独作用的效果，略低于雪松脑溶液的单独作用；正二十三碳烷和十六烷酸的混合液抑菌功效比正二十三碳烷溶液单独作用效果好，略低于十六烷酸溶液的单独作用；雪松脑和十六烷酸的混合液比十六烷酸溶液单独作用的抑菌功效高，略低于雪松脑溶液的单独作用；3种单体溶液混合后抑菌功效不仅比正二十三碳烷溶液和十六烷酸溶液单独作用的高，而且也比单体两两混合液的抑菌效果明显。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
