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—— 中国食品杂志社
采用超临界CO2萃取荔枝核，并用气相色谱-质谱联用仪对荔枝核萃取物的挥发性成分进行分析。结果表明：超临界CO2萃取荔枝核的萃取率为4.26%，气相色谱-质谱联用鉴定出67种化合物，主要为甾醇类、萜类、不饱和脂肪酸、棕榈酸、脂肪酸酯、VE，相对含量分别为31.3%、25.7%、12.03%、9.63%、7.53%、7.21%。
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