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—— 中国食品杂志社
以赣南脐橙渣为原料、乙醇为溶剂，通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面分析法，建立乙醇体积分数、超声时间、提取温度与类柠檬苦素得率之间的回归方程，对脐橙渣中类柠檬苦素的提取条件进行优化，最佳提取条件为乙醇体积分数82%、超声时间18min、提取温度60℃。此条件下类柠檬苦素得率为1.632‰，与预测值1.651‰较为一致。
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