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—— 中国食品杂志社
应用高效逆流色谱法(HPCCC)对茶叶中的儿茶素和表儿茶素两种同分异构体的分离制备方法进行研究。结果表明：以正己烷-乙酸乙酯-水(体积比1:20:20)为两相溶剂系统，上相为固定相，下相为流动相，可以实现儿茶素和表儿茶素的完全分离。采用138mL的分离柱、1g儿茶素粗提物，在120min内一次制备即可得到纯度在95%以上的表儿茶素约35mg，纯度在99%以上的儿茶素325mg，纯度90%～99%的儿茶素100mg。
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