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—— 中国食品杂志社
目的：探讨树莓酮(RK)对高血脂症大鼠血脂及血清炎症因子水平的调控作用。方法：40只雌雄各半的SD大鼠随机分为5组：正常对照组喂养普通饲料，高脂模型组喂养高脂饲料，RK高、中、低剂量组分别在喂养高脂饲料4周后给予20、10g/L和5g/L的树莓酮灌胃剂量，2mL/d。8周末处死各组大鼠，测定各组大鼠体质量、脏器指数、血脂(TC、TG、HDL-C、LDL-C)、载脂蛋白(ApoA-Ⅰ、ApoB)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)等指标。结果：RK能显著降低高血脂症大鼠TC、TG、LDL-C水平，升高HDL-C水平，同时血清ApoA-Ⅰ水平亦显著升高，而ApoB水平显著降低；RK能降低高血脂症大鼠肝脏质量与体质量的比值；并能显著降低血清hs-CRP、TNF-α和IL-6等炎症因子水平。结论：RK具有调节高血脂症大鼠血脂的作用，并能改善高血脂症低度炎症状态。
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