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紫外和He-Ne激光复合诱变获得高产聚谷氨酸产生菌的研究
来源：食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
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作者: 乔长晟，李 雪，兰铃方，陈 笑，马正旺，李 政
关键词: γ-聚谷氨酸|复合诱变|抗性平板|发酵条件
摘要:

以地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)BCPG006为出发菌株，通过紫外线和He-Ne激光复合诱变处理，后将诱变菌悬液涂布到抗性平板，选育出一株高产γ-聚谷氨酸的突变株BCPG078，经过摇瓶发酵，培养温度37℃、初始pH7、摇床转速220r/min、培养周期72h，测得γ-聚谷氨酸的产量为16g/L，为出发菌γ-聚谷氨酸的产量(6g/L)的2.67倍。传代实验证明，该突变株遗传性能稳定。说明紫外线和He-Ne激光复合诱变是γ-聚谷氨酸产生菌地衣芽孢杆菌有效的选育方法。

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