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—— 中国食品杂志社
研究超临界CO2萃取茶树花工艺并分析其萃取物的化学成分。考察萃取压力、温度、时间和夹带剂(95%乙醇)添加量4因素对茶树花萃取物得率的影响，采用响应曲面法对萃取工艺进行优化，建立影响因素和得率之间的回归方程。结果表明：在萃取压力35MPa、萃取温度48℃、夹带剂用量(质量分数)43%条件下，萃取物得率最大，理论得率2.882%，实际得率(2.785±0.068)%。气相色谱-质谱联用法对萃取物的成分进行分析，结果表明：分离出67种萃取物组分，鉴定出其中的49种，占总萃取物的78.11%，其中主要成分是棕榈酸、苯乙酮、α-苯乙醇，相对含量分别为17.81%、2.19%、2.76%。
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