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生物活性肽降血糖功能的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 146 发表时间: 2017-06-07
作者: 王 莹,徐秀林,*,朱乃硕
关键词: 生物活性肽|糖尿病|降血糖功能
摘要:

糖尿病严重危害着人类的健康,全球患病人数已超过2亿。近年来,人们从动植物、昆虫以及人体中提取得到具有降血糖活性的多肽类物质,与传统治疗糖尿病的药物相比,其生物活性高,副作用小,有望开发成为预防或治疗糖尿病的功能食品或药物。本文分类介绍一些具有降血糖功能的生物活性肽,以及国内外的研究进展和应用。

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