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—— 中国食品杂志社
目的：研究和评价新疆石榴皮总多酚粗提物和有效部位在体外的生物活性。方法：采用DPPH法、平皿二倍稀释法和MTT法分别对总多酚粗提物和有效部位进行抗氧化活性、抗菌和体外抗肿瘤活性测定。结果：石榴皮总多酚提取物清除DPPH自由基的效果显著，并且有效部位清除能力优于粗提物；石榴皮总多酚有效部位对临床常见致病菌有明显的抑制作用，具有广谱性，并且对一些临床耐药性的致病菌也有抑制作用；同粗提物相比，总多酚有效部位有较好的抗肿瘤活性。结论：石榴皮中的总多酚有效部位具有较好的抗氧化、抗菌及抗肿瘤活性。
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