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高效液相色谱法研究食品中亮蓝同分异构体
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘立萍,黄 蔚,唐序文,彭高英,刘 国,陈琳巧
关键词: 亮蓝同分异构体|高效液相色谱|食品
摘要:

建立高效液相色谱法检测食品中亮蓝的新方法,初步证实食品中亮蓝主要为3种异构体的混合物。用聚酰胺层析柱净化,高效液相色谱法分离。色谱柱为Inertsil ODS-SP C18 (150mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液,检测波长629nm。加标回收率为91.1%~94.7%。

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