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—— 中国食品杂志社
以网纹(中蜜55号、华蜜2号)、光皮(中蜜116、玉金香)两个类型甜瓜共4个品种为实验材料，分别测定其产量及采收后贮藏(10℃)0、14、28d时的硬度、可溶性固形物含量、感官品质、VC含量及出品率，实验结果采用灰色关联度分析方法进行综合评价。结果表明：供试甜瓜品种用于鲜切加工的优先排序依次为华蜜2号、中蜜55号、中蜜116和玉金香，其中华蜜2号在采摘初期表现出产量高、感官品质好、VC含量高的特点，中蜜55号呈现出产量高、品质较好、耐贮性好的特征。
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