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—— 中国食品杂志社
选择甘蔗糖蜜酒精生产中蒸馏前多个工艺位点，采用重力分离法(稀释糖液静置、发酵醪底排污、机械离心)与添加化学助剂重力分离法对甘蔗糖蜜酒精生产物料进行除垢处理。测定除垢实验中物料及污垢的理化参数，以表观污垢、钙镁总量、硫酸盐总量为依据评价除垢效果，分析除垢特点。通过各工艺点各种控制方法的表观污垢去除率，进行甘蔗糖蜜酒精生产蒸馏前除垢最佳工艺点和方法的分析，提出甘蔗糖蜜酒精生产污垢控制除垢技术方案。
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