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—— 中国食品杂志社
以丝兰粉末为原料，综合运用单因素和正交试验设计，研究乙醇体积分数、液固比、提取时间、微波功率对丝兰皂甙提取率的影响。结果表明：微波辅助提取法中影响丝兰皂甙提取率的4个因素依次为乙醇体积分数＞提取时间＞液固比＞微波功率，此方法的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、液固比80:1(mL/g)、提取时间10×20s(提取10次，每次20s，时间间隔2min)、微波功率480W，此条件下的皂甙提取率为2.18%。与以往常用乙醇浸提法相比，微波提取法可缩短80%的时间，且提取率提高41.56%。
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