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—— 中国食品杂志社
研究实验室规模下微波辐照玉米芯酸水解提取木糖的影响因素，通过单因素试验和正交试验，确定最佳反应条件。结果表明：质量分数2%硫酸溶液与玉米芯比10:1(V/m)、微波功率540W条件下酸解16min，可获较高的木糖产率(16.95%)和较好的还原糖收率(37.62%)。相对于传统的蒸煮法，该方法可大大缩短反应时间、降低能耗。
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