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无梗五加果多糖纯化方法研究
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2017-06-07
作者: 孟宪军,于 磊,冯 颖,王 阳
关键词: 无梗五加多糖|纯化|大孔吸附树脂
摘要:

通过树脂法与传统无梗五加果多糖纯化方法的比较,对树脂法纯化无梗五加果多糖展开进一步研究,筛选出树脂HPD-600和聚酰胺并进行纯化比较。结果表明:树脂HPD-600的蛋白去除率、脱色率和多糖损失率分别为66.7%、82.1%、29.8%;聚酰胺的蛋白去除率、脱色率和多糖损失率分别为75.6%、88.1%、33.7%。树脂法对无梗五加果多糖的脱蛋白、脱色效果优于其他方法。

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