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—— 中国食品杂志社
建立了测定鲍鱼不同组织(肌肉、内脏、整贝)样品中7种多氯联苯(PCBs)的气相色谱电子捕获检测方法(GC-ECD)。样品通过正己烷超声波萃取、凝胶渗透色谱初净化后，除肌肉部分样品，已经基本除杂干净，可直接上机分析；内脏部分和整贝需经佛罗里硅土固相萃取小柱进一步净化，再采用GC-ECD法检测，外标法定量。结果表明：7种PCBs在1.25～100μg/L质量浓度范围内，组分含量与峰面积呈线性相关，相关系数为0.9990～0.9999，检出限为0.04～0.06μg/kg。7种PCBs在肌肉部分、内脏部分、整贝中不同质量浓度水平的加标回收率分别为80.9%～105%、71.2%～92.3%和72.6%～91.4%，相应的相对标准偏差分别为3.22%～6.80%、3.46%～7.01%、3.83%～6.86%(n=5)。本方法简单快速、基体干扰小、线性范围宽，灵敏度、准确度、精密度能满足鲍鱼不同组织中PCBs含量分析。
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