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黄参多糖提取工艺参数优化
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 罗光宏,李金燕,叶生宝,苏凤贤,王海蓉
关键词: 黄参;多糖;参数优化;响应面分析
摘要:

以水提醇沉法提取黄参多糖,用硫酸-苯酚比色法测定黄参多糖含量。通过单因素试验和Box-Behnken试验,对黄参多糖提取工艺参数进行优化。结果表明:黄参多糖的最佳提取工艺为料液比1:26.7(g/mL)、浸提温度90℃、浸提时间67min、浸提2次,在此条件下,多糖得率为3.41%。

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