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—— 中国食品杂志社
利用离子交换层析和凝胶层析对浒苔多糖进行分离纯化，并探讨其磷酸化修饰的最佳工艺条件。通过单因素试验确定反应温度、反应时间、反应pH值、磷酸化试剂质量浓度的取值范围，再用响应面设计法确定磷酸化修饰的最佳条件。结果表明：反应时间、磷酸化试剂质量浓度显著影响浒苔多糖磷酸化程度，当反应温度80℃、反应时间5h、反应pH9.0、磷酸化试剂质量浓度0.10g/mL时，磷酸化修饰的浒苔多糖磷酸根含量(以P计)达到14.40%。
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