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3T3-L1前脂肪细胞在功能性成分评价中的应用
来源:食品科学网 阅读量: 151 发表时间: 2017-06-07
作者: 蔡教英,刘 姚,王文君*,杨武英
关键词: 3T3-L1前脂肪细胞|增殖|分化|功能性成分
摘要:

脂肪细胞的增殖与分化异常是导致人类肥胖、心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等的发生的主要原因,而3T3-L1前脂肪细胞是国际上公认的研究脂肪代谢的细胞模型,因此脂肪细胞的增殖与分化已成为研究的热点。本文主要论述3T3-L1前脂肪细胞的体外培养、增殖与分化及调控及其在功能性成分的评价中的应用,以期为预防和治疗肥胖及糖尿病等并发症提供一定的理论参考。

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