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—— 中国食品杂志社
建立小鼠营养肥胖模型法，以昆明小鼠为实验动物，建模成功后，连续给予小鼠灌胃共轭亚油酸(CLA)4周，观察CLA对小鼠质量、体脂、血脂、肝脏脂肪酸合成酶(FAS)的影响，并探讨肝脏脂肪酸合成酶与肥胖的相关性。结果表明：CLA各剂量组小鼠Lee’s指数、脂肪系数、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、肝脏脂肪酸合成酶(FAS)含量与肥胖模型对照组相比均有极显著差异(α＝0.01)，高密度脂蛋白(HDL-C)高剂量与肥胖模型对照组相比有极显著差异(α＝0.01)，FAS含量与Lee’s指数、脂肪系数、HDL-C、LDL-C均有一定的相关性，说明CLA具有减肥作用，进一步证实了FAS是导致肥胖的潜在靶点这一观点。
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